Privilégier les produits en vrac et à la découpe.
Fromages, charcuteries, viandes, poissons, légumes et fruits sont parfois vendus pré-emballés dans des barquettes en carton ou en polystyrène entourées d'un film plastique.
 
Par ce système, non seulement la quantité à acheter est imposée, ce qui peut être source de gaspillage alimentaire, mais la poubelle est vite remplie d'emballages encombrants qui n'auront servi que le temps du transport.

COMMENT AGIR ?

Fromages, charcuteries, viandes, poissons
Pour un même produit, proposé soit déjà emballé soit à la coupe, privilégier les produits vendus à la coupe (fromage, charcuterie, viande, poisson) : ils sont emballés plus simplement et vous achetez les quantités exactes dont vous avez besoin : pas de gaspillage !
en savoir plus : « Etre ou ne pas être emballé » - Conseil National de l’Emballage – Question n° 17 .


Fruits et légumes
Acheter les fruits et légumes au détail en emballant seulement ceux pour lesquels un regroupement est nécessaire :
les bananes, melons, pastèques, concombres, ananas, choux-fleurs, … n’ont pas besoin d’autre emballage que votre panier !!
Eviter, chaque fois que c’est possible, les fruits et légumes sur-emballés : les pêches n’ont pas besoin d’être achetées en barquettes sous cellophane !
Privilégier les fruits et légumes de saison et si possible issus de producteurs locaux : cela limite les emballages de transport.
Certaines enseignes proposent également maintenant certains fruits secs et légumes secs en vrac : pensez-y !
Si malgré tout, le marchand de fruits et légumes vous a fourni des sacs, essayez de les réutiliser.


Autres produits
Eviter les produits sur-emballés (blister, boîtes superflues,...) chaque fois que c’est possible.
Par exemple, pour les fournitures scolaires, les magasins spécialisés vous proposent presque toujours gommes, stylos à encre et critériums sans emballage.
Privilégier une eau de boisson sans bouteille comme l'eau du robinet par exemple.
Eviter les lots qui engendrent souvent plus d’emballages que les produits ordinaires.
EN SAVOIR PLUS


Fiches pratiques MEDD, élaborée par le Comité de Pilotage du Plan National de Prévention :

« Quand je fais mes courses »

« Choisir l’eau du robinet »
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Les autres gestes
 

 
  Grâce au tri sélectif effectué par les français, en moyenne, 55% (en poids) des emballages ménagers ont été recyclés en 2004.
Pour le plastique, seuls les bouteilles et flacons sont recyclés. Tous les autres emballages en plastique sont détruits, pour fournir en partie de l'énergie lors de leur incinération